L. O. Bernal Regalado and M. E. Hernández Navas, “Consumo de alimentos ultraprocesados y salud cognitiva en estudiantes universitarios: mecanismos neuroconductuales y evidencia desde América Latina”, MF, vol. 15, no. 3, pp. 33–40, Sep. 2025, doi: 10.65880/kxjms260.